ヤクルトのバレンティンがいつのまにかホームランを５０本打っておりました。残り試合、未だ３０はあるので普通に考えたら
日本記録の５６本は楽勝
のはず。そこで思い出すのが日本人として恥ずかしい
敬遠攻めでホームランを打たせない
という島国根性対抗策であります。
王貞治氏の記録を超えさせないと考える人が日本球界には存在するようでして、バース、カブレラ、ローズの３外人はこの対抗策で新記録を樹立できなかった。
我らが王選手の記録を守りたい、助っ人外人に新記録を達成させてたまるか、と考える人が存在しているのでしょうが、友里に言わせると
王貞治も国籍は台湾でしょ
「外人に新記録を樹立させたくない」ということに固執することはないと思うんですね。
そこへいくとアメリカ、友里が嫌いな人種でありますが、この手の事には寛容というかフェア。
内野安打で稼ぎまくったイチローに
堂々と新記録を２つ（年間最多安打と２００本安打の連続）も進呈している
友里の記憶では、ジャップに記録を塗り替えられてたまるかとの
イチローに対する敬遠攻めはなかった
ここは堂々と王貞治氏は
敬遠攻めというアンフェアな手段で記録が守られることは、かえって私の名誉を毀損する
とはっきり宣言してはどうなのか。
友里は古くはバースの時から、なぜ王貞治氏がこのような宣言をしないのか不思議だったのですが、
卑劣な手段でも自分の記録を守ってもらいたい
と考えているとしたら、こんな宣言しませんね。
さて読者から驚きの情報をメールでいただきました。なんと
カンテサンスがポケットコンシェルジュで空席情報を発信している
というのです。まずはそのポケコンからのメールをご覧ください。
From: ポケットコンシェルジュ
Sent: Monday, August 26, 2013 6:16 PM
To:
Subject: レストラン・カンテサンスの空席情報が出ました。【ポケットコンシェルジュ】○○○○ 様
いつもご利用ありがとうございます。ポケットコンシェルジュです。
○○様が行きたいと思っております、お店の空席をご案内します。
URLをクリックすると予約できます。
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お店：レストラン・カンテサンス
URL： http://bit.ly/13SgTlk
来店可能日時：2013年08月29日 18:30〜20:00
人数：2〜6名様来店可能日時：2013年08月29日 18:30〜20:00
人数：2〜6名様
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※お店の予約について
予約する際に、とりあえず席を確保するために予約しキャンセルするのはお控え下さい。
上記メールを見る限り、８／２９に２卓の空席がでてしまってポケコンの助けを求めたということ。
そこで早速ポケコンのＨＰをチェックしたのはいうまでもありません。
https://pocket-concierge.jp/home
「カンテサンス」、ホントに登録して募集していたではありませんか。
予約電話が繋がらないほどの人気店だとの認識が世間にありましたが、ポケコンに助けを求めるまでの状態に追い込まれてしまったのか。
このポケコン、はっきり言って予約困難な店は登録なんてしないんですね。前述の登録店に
かわむら、京味、星野、くろぎ
など本当に予約困難な店は見当たらない。こう言ってはなんですが
落ち目の三度笠レベル
ばかりではないか。恵比寿の「くろいわ」が入っているのがちょっと不思議なんですけどね。
だいたい、こんな空席情報発信サイトに登録してしまったら
自力で空席を埋められない
ということを周知させてしまうではありませんか。普通の感覚なら
武士は食わねど高楊枝
ではないですが、意地でもこんなところに助っ人依頼などしないもの。かえって世間に軽く見られてしまうことでしょう。
例えば、大事な客やゲットしたい彼女を連れて行っても
なんだポケコンに出ている店じゃないか
と侮られてしまうではありませんか。
貧すれば鈍する
ではありませんが、ポケコンに登録するということは
プライド捨てて、一人でも多く客を集めたい
とカミングアウトしているようなものであります。
ではなぜ「カンテサンス」がそんなリスクを冒してもポケコン登録を決断してしまったのか。
昨年だったでしょうか、業界関係者から
（新規の）客が減ってきているようで、リピート客に営業をかけている
と漏れ聞いておりました。
新規の予約やリピーターの帰り際予約だけでは心許ないとの懸念がでたのか、
常連客に電話で来訪を誘っている
との噂を聞いてしまったのであります。
友里的には、料理がワンパターン（低温ロースト重視でソースなし）で引き出しが少ないから頻繁なリピートは厳しいと思うのですが、世には奇特な方、もとい、井の中の蛙が多いようで
毎月訪問する世間知らず（本物知らず）な客
などで賑わっていたはず。
本場フランスでは既に時代遅れになっている調理法（ウリの修業先、アストランスもかなり変わってきている）なのですが、日本には
本場を知らない自称外食好き
が多かったという証左でありましょう。
ところがその蛙が少なくなっての
ポケコン駆け込み
なのかカンテサンス。
この８月下旬、下駄履きアパートみたいな所（アパートの最下部に住居以外の施設(商店・事務所等)がある場合、あたかもアパートが下駄を履いている様をもじっての揶揄）の店舗スペースに移転したことも影響があるのではないか。
品川駅からのシャトルバスがあるくらいの「好立地」なだけに、今後は更にポケコンに頼らざるを得ないのではないでしょうか。
クーポンと同じでこの手のもの
一度手を出したら抜けられない
のは歴史が証明しております。
以前から友里は蛙、もとい、カンテサンスに足繁く通っている客に、
カンテサンス主体では残り少ない外食人生に悔いを残すぞ
とアドヴァイスしてきましたが、ここでもう１つ申し上げたい。
アストランスで再修業に入り、パスカル・バルボに「焼き」以外の調理（ソース造り含め）を教わってこいと岸田シェフにアドヴァイスしたほうがよい
岸田氏の在籍を覚えていない「シェ・ミッシェル」での再修業は難しいでしょうが、ソースを含む多様な調理法を習得して引き出しを多くすることが
ポケコン決別の一番の早道
であると友里は考えます。
友里ちょくマガ、おかげさまで好評です。
http://chokumaga.com/magazine/?mid=116
