明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。

友里征耶として新年のご挨拶をするのは今年で９回目となります。デビュー当時ほどではないですが、相変わらず批判、バッシング、個人情報暴露の攻撃を受け続けている身で、よくまあ１０年近くこの副稼業を続けてこられたなとある意味感心しております。
これも、アンチを含めて皆様のお陰とあらためて感謝申し上げる次第であります。

新年にあたり昨年の元旦ブログを読み返してみました。２０１１年は 

ソースなし＆低温ローストの店が曲がり角となる

と予想したのですが、結果はどうだったでしょうか。グラナダからの独立はありましたが、カンテサンスは連日満席を保っているようですし、関西のハジメなども元気でやっているようです。友里の予想ははずれてしまったのでしょうか。
いやその兆候はすでに出ているのではないか。負け惜しみではないですが、少しずつ店（特にフレンチ）で

ソースなし＆低温ロースト

が影をひそめてきたのではないでしょうか。以前友里は、これからは

郷土色を打ち出した料理やビストロ系

に移行するのではないかと書いた記憶があります。フランスはパリのネオビストロブームを挙げるまでもなく、食材の再構築によるサプライズや低温ローストは下火になってきているのではないでしょうか。
ビストロだけではなく今年いくつか訪問した３つ星、アストランスを除いて皆

立派なソース

がついておりましたし、火入れも生焼け（低温ロースト）ではなかった。先日はアランシャペル直弟子の店（フランスではない）に初めて行きましたが、ソースは健在でありました。
こう言っては怒られるかもしれませんが、関西のフレンチやイタリアンの新店ではまだ低温ローストやソースなしに拘っているようですが、東京ではもうそんな感じではないのかと・・・

あの予約困難と言われたカンテサンスも、常連にリピートの営業を掛けているとの噂も聞きました。友里にも言えることですが

盛者必衰　諸行無常

経済に限らず右肩上がりそしてそのまま維持なんてあり得ないのであります。
拙著「グルメの嘘」（新潮社）にも書きましたが、３０歳前後と若くして３つ星シェフに登り詰めてしまった料理人達、人生半分以上を残してその余生が大変だと考えます。

さてもう１つ、年が明けて必ず思うこと、それは、２００９年に芝浦工業大学教授・古川修氏より提訴された「名誉毀損裁判」で、高裁逆転敗訴が確定したときのことであります。
勝訴確定が嬉しかったのでしょう（勿論友里は口惜しかったですけど）、古川教授は代理人を通してメディア関連（ママ）に友里の実名入りで以下のような内容を含んだコメントを送付したとブログで公開してきました。

このたびの判決を今後の評論活動の修正を示唆するものであるとして真摯に受け止め，社会ルールを勉強し直して再起を図られることを期待いたします。

原文のＵＲＬを以下に添付します。

 http://superlife.at.webry.info/200905/article_15.html

敗訴を機会に、友里征耶の活動抹殺を狙ったかのようなコメントであります。
しかし友里、

再起を図る

という文言に疑問を持ったのであります。再起を図るとは一度地に落ちた状態からのこと。
でも敗訴確定から今まで、古川さんと違ってヨイショや癒着といった「社会ルール」を身につけず、しっかり副業を維持してきております。友里の活動抹殺を目論んだメディア関連（ママ）へ送ったコメントは、まったく功を奏さなかったのではないでしょうか。
負け惜しみではないですが、

名誉毀損が確定してもどうってことなかった（あくまで古川氏との間のこと）

と書くと、またアンチから突っ込まれるでしょうか。
逆に古川教授自体の活動がかなり不活性（あくまでイメージですよ、アンチさんたち）になってしまったのではないか。
ブログは月に数回しか更新しなくなり、頻度が重要なツイッターもそれほどではないご様子。読者数や知名度、飲食店業界（特に高額店）の認知度もどんなものやら。古川教授の今後の埋没が逆に心配になってきている今日この頃であります。

とにかくこの１年いや少しでも長く、初心忘れずスタンス不変で、しかし顔バレすすむ中、友里征耶活動に邁進（あくまで副業として）していく所存であります。（古川さん、ご希望に添えずご免なさい）

皆様、今年もどうぞよろしく願い申し上げます。
そしてアンチの皆さんには、掲示板で友里が肝を冷やすような根本的問題を有する突っ込みをお待ち申し上げております。

こちらはあと１時間あまりで新年を迎えます。これから街中へ出てみることにします。