昨晩ＴＶを見た読者から

 

端末使って俺のフレンチが行列させないシステムを導入しているようだ

 

との情報をいただきました。

掲題にも書きましたが、行列を（無理に）造ることで脳天気な通りすがり客を釣るこの営業戦略、この手の飲食点の他、ラスクやケーキ屋でもよく見られる常套手段であります。

そんな店が自ら行列を解消するというのは

 

自殺行為

 

でまずあり得ないとネット検索しましたところ、予想に反して取り組んでいたんですね、俺のフレンチ　ＧＩＮＺＡ。

 

http://shopping-tribe.com/news/4821/

 

正確には端末ではなく、「Airウェイト」という専用アプリをダウンロードしたスマホで対応できるようなのですが、今年３月から導入しているとのこの記事、本当なのか。
確たる記憶はないですが、今年３月以降に「俺のフレンチ　ＧＩＮＺＡ」の前を通った時、行列があったような気が・・・

 

人は、予約が大変とか出来ない、連日満席と聞くから

 

余計に行きたくなる

 

のが人情です。ですから世には

 

満席偽装や予約殺到偽装、電話話し中偽装

 

が存在しているのです。

行列も同じで、原則予約を受けつけず行列が長く出来ているから

 

人気なんだ。ということは美味しいのかも・・・

 

と純粋無垢な客を釣り上げることが出来るのです。

行列が出来ないこの手の店なんて

 

クリープを入れないコーヒー以下

 

だと思うのですが、皆さんはいかがお考えでありましょうか。

果たして「俺のフレンチ　ＧＩＮＺＡ」ではこの「Airウェイト」の導入で行列を解消して自ら首を絞めているのか。検証する必要があるかもしれません。

「俺のフレンチ」ではないですが、高速道路下にある「俺の焼肉」と「俺のやきとり」。
この２店は、今週月曜の１８時３０分直前に確認しましたが、行列は皆無でありました。

というか、「俺の焼肉」は空席も目立っていましたっけ。「俺のやきとり」は地下のようなので、店内を覗くことはできなかった。

この２店、もしかしたら

 

Airウェイトを導入

 

した結果なのかもしれません。