本日発売の「女性自身　３月２５日号」に友里征耶の署名記事が掲載されました。表紙にも「緊急寄稿！　ミシュラン日本版“手抜き”調査・・・」と見出しが載っております。
記事は４６ページからの２ページであります。
できましたらお買い上げいただき記事をお読みいただければ幸いです。
また明日発売の週刊誌にもコメントが掲載される予定ですので、発売されましたらここに宣伝させていただきます。
さてマスヒロジャパンのＨＰに、「ゲーテ問題」に対する反論がもう一つ掲載されました。
http://masuhirojapan.hp.infoseek.co.jp/info3.html
ミシュランタイヤ広報部のコメントとして、
「特定の個人や団体からリストをもらうようなことはありえません。山本氏が、選定に関わったという事実は一切ありません」
を引用し、よって「ミシュラン癒着」は完全に否定され、見城氏の発言はまったく根拠のない虚偽であることが判明した、と結論付けています。
しかし、ミシュラン自体がこの問題の当事者です。つまり第三者でない発言をそのまま鵜呑みにしていいものでしょうか。
確か、パスカル・レミ氏の「裏ミシュラン」という暴露本も全面否定していたはずですが、訴訟などで決着がついたとはまだ聞いておりません。
癒着しているという相手先が「否定」してもそれほど説得力があるとは思えないのですが、皆さんはどうお考えでしょうか。
例えば、共謀罪で訴えられたとしてその共謀相手が否定したからと言って、司法が白と判断してくれるとは思えません。
第三者的な裏付けで潔白を証明してもらいたいものです。
しかしこのミシュラン広報、こんな発言をしてしまっていいのでしょうか。
１年半前に調査員たちが調査を始める際、１５００店に絞った「プレリスト」を参考にしたとミシュランは自ら認めていたはずです。
それではこの「プレリスト」、特定の個人や団体からもらったとものではないとしたら、誰がリストアップしたのでしょうか。
調査員が１５００店全部訪問しているとは思えませんが、このリストアップから漏れた店が星を獲得するのはほとんど無理なはず。調査に行かないからです。
「特定の個人や団体からリストをもらっていない」というのはどういう意味なのか。マスヒロさんやフードライター作成の「プレリスト」なら未だいくらか信頼性がありますが、そうでないとしたら、アトランダムに機械的にピックアップしただけなのか。
それともミシュランタイヤの社員が適当に選びだしたものなのか。
「ザガット」のように一般客のアンケートで選びだしたものなのか。
どちらにしても、選定基準が統一されているリストではなく、結構いい加減なものではないかという疑念が更に湧いてきてしまうのです。
誰が何を根拠にして「プレリスト」を作成したのか、東京版ミシュラン星格付けの根本の問題です。
疑問を抱く読者の方も多いと思います。以下のミシュランガイドの問い合わせ先にその疑問をぶつけるのも一つの解決策だと考えます。
https://www.michelin.co.jp/inquiry/guide.html