長かったです、「モウラ」のための店訪問。昨年末から集中的にミシュラン掲載店の訪問を続けて来たのですが、昨日で無事終了しました。今年１１月末までの「モウラ」と「ミシュランネタ本」に掲載される店は、ミシュラン掲載から９０店、友里オススメが９店（２つ☆以上）の計９９店であります。（１０月から週３回の更新となります）
「モウラ」と出版本の内容は全く同じではありません。文字数の制限がありますので、「モウラ」掲載文を減筆修正、場合によっては書き直ししております。
今年前半は週に２?３回のペースで訪問していたのですが、途中で８月脱稿に間に合わないことが判明、この２ヶ月は週末返上で連夜の突撃となりました。
鉄板焼きなど内容が変わらないと思われる数店を除き、既訪問の店も直前確認のため訪問したので、その訪問数９０店舗以上。昼訪問を加えることもありましたし、確認の意味で同業の店に行くこともありましたので、その数は１００店を超えているでしょう。
原稿料では全く補填できず、友里は破産寸前であります。
なかでも苦労したのが友里オススメ店。今までの記憶から３つ☆、２つ☆と目処を立てて訪問したのに、期待はずれでムダになった取材も結構ありました。「アッカ」、「神泉　小笹」、「コート・ドール」、「おけい寿司」、「ドン・チッチョ」などですが、特に「トトキ」、「福臨門」はかなりの支払額だっただけに痛かった。
詳しくは未だ書けませんがその９店は、和食１店、鮨２店、中国１店、フレンチ１店、イタリアン１店、天麩羅１店、フグ１店、洋食１店であります。ある程度予想がつく店かもしれませんね。
そう言うわけでミシュラン掲載店の皆様、今日からは当分友里は予算の関係で訪問できませんので、ご安心ください。