ミシュランガイド「京都・大阪版」の発売がいよいよ１ヶ月を切りました。あまり盛り上がっていないと感じますが、ご当地の料理人達の間では盛り上がっているようです。
１１月１３日に建仁寺で開催される出版記念パーティに何人かの有名料理人が参加すると聞きました。以前、京都料理界へのミシュランサイド代理人ではないかとも言われていた「菊乃井」の村田氏も声をかけているようで、その誘いを断れないので「はせ参じる」のだとか。
このパーティ会場に近い、カウンター客同時刻一斉スタートで有名な料理店主も駆けつけるとはずだと漏れ聞いております。
ここまでミシュランから恋われるということは、２つ星以上は確実ですね。
大阪の店などは、この日「臨時休業」にして駆けつける料理人もいると聞きますから、ミシュランへの「尻尾振り」の料理人は関西方面にも健在ということです。
本日は連休中でしかも旅行中ということで、この程度の内容で失礼します。
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