先日昼間、お世話になった方の退職の記念品を購入するため銀座へ行きました。購入後ちょっとブラブラしていたのですが、無意識のうちにも気がついたら「トトキ」のビル前。何となく勘が働いたというか、入り口の看板を見るため覗き込んでビックリ。電気看板に「カレー」のメニューが張られていたのです。
月、木、金に限定カレーランチを始めたとの書き出しで、
川俣シャモのスープカレー　　 　１６８０円
特製シーフードカレー　　　　 　 ２５２０円
国産和牛オックステールカレー　 ３９９０円
とありました。
「ついにランチでカレーを始めたか」と思ったのですが、今朝の読者からのメールによりますと、以前からカレーは扱っていて最安値の「川俣シャモのスープカレー」が新たに加わったとのことでした。
フレンチのカレーと言いますと私は、今はなき「ラ　ソース・古賀」を思い出します。「まかない料理」が表に出て結局撤退してしまったのですが、どうやらフレンチの「まかない」ではカレーが定番で造り慣れているようです。
トトキのカレーに例の「コロンボ」を使用しているか知りませんが、コースにカレー風味の料理が被っていた訳がわかったような気がします。
月、木、金に限定し水曜に提供しない理由は何でしょうか。確か火曜日が定休日のはずですから、前日の仕込みが出来ないからだと考えます。
ランチには普通のフレンチコースがあったはずですが、その売れ行き減を覚悟の上でのカレーの提供。昼間はフレンチより安めのカレーの方が集客できるとの判断でしょうか。
「国産和牛」とありますが、私の知識では「和牛」はみな「国産の肉牛」のはず。些細な突っ込みですが、ちょっと気になった点であります。
「トトキ」の「ｃｈｅｆ　ｂｌｏｇ」にコメント欄削除の理由が書き込まれております。
http://thetotoki.sblo.jp/

今後、皆様のご意見はお名前、メールアドレスを頂いたものに限定し、公開するかどうかの選定は弊社の基準で判断させていただきます。

とありますが、「弊社の基準」で選定された「意見」はどこに公開されるのでしょうか。コメント欄がないんですから、公開するところはないと思うんですけど。
これまた、つまらない突っ込みでしょうか。