いやー長かったです。書き始めたのが８月の半ば。それから１ヶ月半と予定より３週間ほど遅れましたが、なんとか無事原稿を書き終わりました。後は印刷所から返ってくるもののチェックが残るのみで、編集側がきっちり仕上げていただけると思います。
発売日は多分ミシュランガイド２００９年版の近辺にぶつけると思いますので、はっきり決まりましたらブログで発表します。
さてこれでゆっくり出来るというものではなく、次は「新書」の原稿書きが控えております。飲食店の個別評価ではなく、この５年間、コラムやブログで問題提起してきた飲食業界の「悪弊」や「定説」について徹底的に述べていきたいと思っております。勿論飲食店に寄生するライターや評論家についても触れます。この５年間の集大成の位置づけと考えております。
講談社と同じくご期待いただければ幸いです。