トトキウィークの真最中に、読者の方から面白い情報をいただきましたので、本日取り上げさせていただきます。
まずは下記のＵＲＬをクリックしてください。
http://waga.nikkei.co.jp/play/gourmet.aspx?i=MMWAd4002015012009&&page=1
「ＮＩＫＫＥＩ　ＮＥＴ」が山本益博氏をインタビューした記事でありますが、そこでなんとマスヒロさんは「福臨門酒家　銀座店」が化学調味料を使用していると受け取れる発言をしているのです。
「ミシュランガイド」にこの「福臨門　銀座店」が載っていない理由について

選ばれなかった理由に、化学調味料を使用しているのが懸念されたのだろうかと考えました。しかし、どうもそうではないようです。ミシュランで星を獲得した店の中に、化学調味料を使っているところがあったからです。

と言い切っています。
つまり「ミシュランに掲載されなかった理由は、化学調味料を使っているからだと思っていたが、他の掲載店で使用している店があるから、それが原因ではない」と言っているのです。
化学調味料満載の並木橋の「有昌のしいたけそば」を「美味い！」と宣伝していたマスヒロさん。本当に化学調味料の存在がわかる舌をお持ちなのか疑問でありますが、マスヒロさん、ＮＩＫＫＥＩはじめ多くの人に「福臨門の化学調味料使用」が認知されているといるのは事実のようです。
「福臨門」の常連客や店サイドと思われる人だけの話を信じて友里を批判していた二階堂ドットコム。
化学調味料使用とデタラメ言うな、とお怒りのようでしたが、やはり物事は検証精神とご自身の取材（訪問）に基づいて判断しなければならないということをおわかりいただきたいと思います。
それとも、マスヒロさんとＮＩＫＫＥＩに対してまた「デタラメを言うな」と批判するのでしょうか。