ちょっと遅れてではありますが、フェアドマの松橋さんからクレームがきました。
と言っても直々にクレームが来たわけではなく、彼のホームでわめいていただけですけど。
http://feadoma.at.webry.info/200606/article_4.html
でも言っていることが矛盾しているんですね。
なぜ友里が、彼のブログやメールに来て批判しないかと反論していますが、彼はもともと
自分の内輪向けのブログでオカザワ氏の悪口を書いたのがはじまりです。
決してアウェイへ乗り込んでこなかった。自分のホームで書いたのは彼なんです。
ここまで言うら、ホームでないところで最初に発言してもらいたかったです。
１．なぜ私への問いかけなのに、メールや私のブログを使わずにご自身
のブログで「松橋出て来い」とおっしゃるのか？また私に何の連絡もせ
ず、勝手に（Qさんのページでボツになるのは当然の判断だと思う）欠
席裁判を繰り広げられるのかが理解出来ないし、私のいないところで
面白おかしく焚きつけて私を中傷して私の友里氏に対する不信感を一
層深く修復不可能なものにしている(それは全く構わないが)。私に対
する問いかけならば、そちらこそ「ご自分の温室」から出てこられる必
要があるのではないですか？
この反論をする前に、彼の日頃の言動に対して、おかしい、偽りがあるのではないか、と
いうことで、フェアドマの「偽装満席」を問題視します。
ブログでは松橋氏は彼の店について、連日昼夜満席だと書いて、いかにも予約殺到な人気店のように
偽っていますね。
満席だと断れば、「純粋な読者」は、そｔれほど人気な店かと勘違いして更なる予約を入れるでしょ。
しかし、私は貴店の実情を確認しました。
先日夜訪れたのですが、店先の張り紙では「本日は満席です」と断りがありました。
しかし、当日入店したのは我々を含めた「わずか４組」。
それでも当日は店先に「今夜は満席」と張り紙がありました。
キャパの半分に満たず、倍のテーブルは空いておりました。
貴店では、１６名はあるキャパでも、８名の予約で、「予約一杯」と公言するのでしょうか。
ブログでは、連日１０何席予約一杯と書いているんですけど。
予約一杯を「偽装」して集客をはかる手段だと思うのですが、あまりにセコイ。
料理は満足、ワインもそれなりに満足しただけに、松橋さんの「偽装発言」が
残念です。
「偽装満席」を釈明されなくて、その問題にほっかむりされても、他の問題提起に
回答する懐の深さは友里にありますよ。
この「偽装満席」は棚に上げて、オカザワ関連を議論したいとおっしゃるなら、
いつでもお相手します、松崎さん。
以前友里にメールをいただいたことは敢えてふせておりました。これを暴露したら
貴殿の信用が落ちると思っての配慮だったのですが、貴殿から開陳されたので
私も隠す必要がなくなりました。
白トリュフがキロ８０万円近いはずだとの貴殿のお話に、それは上代で卸に実際に交渉したら
キロ４０から５０万円に下がるはずだと回答しました。
その後、確か、４５万円くらいに下がったとメールでいただきましたよね。
仕入れ価格に対する貴殿の考えが、友里＝素人より甘かった証左であります。