日刊ゲンダイで月、水と週２回掲載していたコラムが５／３０で休載となりました。今回は昨年の１０月からでしたから、８ヶ月続いたことになります。今までは、３?４ヵ月つづけて数ヶ月お休み、といったパターンでしたから、ネタを絶やさないための店訪問で大変だった８ヶ月ともいえます。
この間、クレームはいくつかありましたが友里として初めて、芝浦工業大学教授・古川修氏からの提訴など想定外な事件があったのが印象に残ります。コラムはこの秋からまた掲載予定でありますので、よろしくお願いします。
「店評価」ブログは、この日刊ゲンダイのコラムを掲載日後の週末にアップしてきました。しばらくはお休みとなりますが、この「トモサト　ブログ」で随時店訪問記を書いていきたいと思います。
今回はお休みとなる前の最後の店評価です。
まともな高額鮨屋の経験なく「入船」を日本一と推奨してしまった「過食のオコチャマ」来栖けい氏がまたまた経験不足の身の上で絶賛してしまった「ぎたろう軍鶏　焼鳥　たかはし」。世には自分の知らない名店がまだまだ沢山あり、海外を含めて自分よりはるかに店訪問経験がある食通が大勢いるということがおわかりになっていない「裸のオコチャマ」の暴走であります。
また、料理は悪くないんですが、値付けが高くセンスが悪い「ギンザ　ラ　トゥール」。コンセプト悪く集客に苦しむ店が多い交詢ビルの、しかも失敗したフレンチ跡に進出して勝算があるのか。少なくとも値付けを見直さないと今後も苦しいと考えます。