読者の方から教えられた、なんか怪しい青山のレストラン「カシータ」。
「奇跡」とか「愛と感動」とかの美辞麗句が飛び回っております。
というかこの店のオーナーは講演にも全国を飛び回っているとのこと、そんな有名店の存在をしらなかった友里はまだまだ修行がたりないようです。まずはサイトをご覧ください。
http://www.casita.jp/aoyama/index.html
１３０坪の大箱が連日満席、オーナーは月に１０本講演をこなす売れっ子だそうですが、この店、そして高橋オーナーをご存じの方いらっしゃるでしょうか。
http://www.casita.jp/consartant/index.html
南は沖縄、北は北海道から飛行機を使って客が押し寄せる店。創業時、オーナーは閉店後従業員に「今日何人のお客様を感動で泣かせた？」と問うエピソードなど、なんか宗教がかった違和感を覚えてしまうのは友里だけでしょうか。
しかも、この高橋オーナーのＤＶＤや本を立派な価格で販売しているサイトまであるではないですか。
http://www.visionet.jp/casita/index.html#
どう考えても、まともなレストランとは思えません。ここ数ヶ月は「モウラ」や出版の追い込みで「ミシュラン掲載店」の訪問しかできないので、この店を直ぐに訪問できないのが誠に残念。
果たしてこの友里もそのサービス、ホスピタリティの神髄に触れて「落涙」してしまうのか。結論は先に持ち越しますが、このお店を訪問されたことのある方、高橋オーナーの講演を聞かれたことのある方、情報やご感想をいただけましたら幸いです。
もっともこの友里のブログを読まれる方で、このような店に釣られる方はいらっしゃらないと思いますけど。
ＰＳ
今気がつきましたが、この店、あのデュカスの「ブノワ」と同じビルのようです。