先日神宮前の２つ星和食へ行く前に、「ラ　ポルト　青山」を覗いてきました。
このビルには例の「カシータ」が３階に入っております。案内板には「リゾート　レストラン」とありましたから純粋なフレンチではないのでしょう。
今回立ち寄ったのは地下フロアであります。オープン当初にこのビルでの飲食経営は難しいと書いた記憶があるのですが、千代大海や片山晋呉の店（チャンコやスポーツバー）は見事になくなっており、なんとその辺りは大きなレストルームのスペースになっております。
そして「輿」という「スシブラッスリー」も「青山鮨　でじま」になっておりましたが、他の２店も含めて１８：３０では客の姿を店内に確認できませんでした。今後も苦戦が予想されます。
だいたい、この地に飲食含めショップだけのビルを建てる必然性があるのでしょうか。コンセプト自身に問題があると私は思っております。
さて、「モウラ」に２００９年度版のミシュラン掲載を拒否した青山の１つ星鮨屋「海味」をアップしております。体育会系のノリの鮨屋、好みは分かれるところでありますが、ツマミや握りタネの豊富さは傑出しております。
ぜひお立ち寄りください。
http://tomosatoyuya.moura.jp/