ミシュランガイド総責任者のナレさんがまた来日しています。年末発売の次年度版の販促に相当力を入れているようです。しかしよくまあ経費使ってたびたび来るものです。彼の使用する経費を調査員のワイン代などに回してあげた方が、すこしはまともな評価になると思うんですけど。
昨晩も「日本フードジャーナリスト会議」（集まっている人たちにジャーナリズムは皆無。悪い冗談のネーミングです）で、横川潤氏と出演していたそうです。
質問者は限定されてしまったようですが、果たしてナレさんはまともに答えることができたのでしょうか。
昨年の実売数が２７万部とのことですが、２００９年度版の初版数を何部に設定するのか、非常に興味があります。おそらく初年と同じく１０万部以上の設定をしてくると思いますが、去年並に売れるかどうか疑問を持つ人は多いと思います。
さて「モウラ」に、大箱フレンチ「ベージュ　トーキョー」をアップしております。デュカス、こんなに日本でウケないとは想定外だったのではないでしょうか。舞浜「スプーン」（閉店）はじめ「ブノワ」含めて良い思いをした店はないと思います。
ぜひお立ち寄りください。
http://tomosatoyuya.moura.jp/