「ガチミシュラン」も昨日でやっと校了。長いようで短かった飽食の１年間でありました。
星付きレストランなどを中心に訪問し続けた外食生活、今後の役に立つかどうかは別にして、二度と経験できない貴重な１年間でありました。
「モウラ」編集部、そして講談社に感謝です。
ミシュラン絡みの取材の話もいくつかいただいております。
まずは１１／１３発売の「ガチミシュラン」、よろしくお願いします。
さて「モウラ」に今は亡き青山のフレンチ「ブノワ」をアップしております。閉店間際の最後の訪問、これまたある意味ラッキーなことでありました。
お立ち寄りください。
http://tomosatoyuya.moura.jp/
また、「店評価ブログ」には新丸ビルのシュラスコ食べ放題点「バルバッコア　クラシコ」と伊勢丹新宿店の寿司屋「鮨　魯山」をアップしております。
飲み放題を加えると結構高くなる「バルバッコア」、街場の普通の海鮮系寿司「魯山」。ぜひお立ち寄りください。
http://www.tomosato.net/blog2/index.html