おかげさまで拙著「ガチミシュラン」、アマゾンではまずまず好調です。銀座はじめ大手の書店でも平積みしていただいておりますが、品川駅の新幹線乗り場の小さな書店（三省堂）にも置いてありましたから驚きです。
この書き込み時点では「売り切れ」（アマゾン）のようですが、すぐ補充されると思います。

さて本題。
相変わらず客入りが悪いんでしょうか、「ベージュ　トーキョー」。
９月に何か問題があったとの噂もありましたが、年末の稼ぎ時だというのに景気後退に足を引っ張られたのか、限定客相手ですが「割引キャンペーン」を張ってきたようです。
シティグループ社員向けに以下のような案内が流れたそうです。

*** 『プレミアム・シャンパーンニュ　“シャンパーニュ　アラン・デュカス”日本到着記念プラン』のご案内 ***
さて、この度、フランスの三ツ星レストラン　アランデュカスグループとシャネルによるフランス料理レストランBEIGE ALAIN DUCASSE TOKYOからシティグループのスタッフの皆様に、『シャンパーニュ　アラン・デュカス』をセットした１１月期間限定の通常より約３０％OFFの特別価格のスペシャルメニューをご提供いただきました。

今朝のＴＶニュースでは、更に５万人のリストラを発表したと言われているシティグループ、日本といえども苦しさは変わらないのではないでしょうか。
この金融危機の時期、当事者である会社の社員たちに、いくら割引とはいえ高額フレンチをバンバン通える余裕があると「ベージュ」は考えたのでしょうか。
その「コンセプト」と共に「営業センス」にも大きな疑問を私は抱きます。
昨日のマスヒロさんネタで、読者の方から情報がありました。
またまたマスヒロさん、やってくれたそうです「ねぶり箸」のススメを。
日テレの「おもいッきりイイＴＶ」での話だそうです。
「ものを美味しく食べる知恵」のテーマで、鯛（造り）を食べるときは

一口目は何もつけずに口に入れ、その後箸を醤油につけてその箸を口に入れるのだとか・・・

これって立派な「ねぶり箸」ですよね。
私は番組を見ませんでしたが、本当にＴＶで放映されていたとしたら、大問題であります。
念のため以下に箸のマナーについて書かれているＵＲＬを貼り付けます。
http://www.e-ohashi.com/natsuno/story/04.html
ワインの古酒に若い他のワインを混ぜることを推奨するなど、掟破りというか完全なマナー違反を堂々と自慢して推奨するマスヒロさん。
彼の近辺にまともな「ブレーン」はいないのか。
こんな人が「大人の作法」というタイトルの本を上梓したのですから、悪い冗談としか言いようがありません。
昨日の「料理人紹介業」のブログネタでも色々お便りをいただきました。
「次郎」を紹介してその対価を貰うと言うことは、ある自動車雑誌の特集に、レクサスやベンツを徳大寺さんが紹介してお金を貰うよことと変わりがありません。
そのような掟破りをする「評論家」が、自動車はじめ絵画、音楽などの分野でいるとは思えない。
映画評論では特定の映画を宣伝している人がいますけど。
いよいよ本日１４時にミシュラン発表です。朝のＴＶでかなり取り扱っていますから、まだまだ賞味期限は切れていないようです。
発表が楽しみです。
「モウラ」に京橋の天麩羅屋「深町」をアップしております。
お立ち寄りください。
http://tomosatoyuya.moura.jp/