読者の方からの情報で知りました、京都の「こぶへい」、もとい、「朝青龍」、もとい「ドルジ」と親しまれている京都吉兆の代表者・徳岡邦夫氏がなんとシンガポールのカジノホテルに自分の名を冠した店を出店するそうです。

http://kyotokitcho.seesaa.net/article/146063939.html

１月に「リーガロイヤル店」を閉めたばかり。そして徳岡邦夫氏の代になってから一番評判が良かった（唯一まともと言われていた）「花吉兆」を３月に「ＨＡＮＡ吉兆」に改悪、もとい、リニューアルしたばかりです。
昨年半ばのＴＶヨイショ番組で「大赤字」と放映されていましたから、平成２１年度も赤字から脱出できなかったのではないか。不採算店を閉めたのは良いと思いますが、「和紙作家」、「左官作家」、「景色盆栽家」と自称する人たちにカモにされて、もとい、お願いして、奇っ怪な内外装の和食店「ＨＡＮＡ吉兆」にしてしまいました。

http://www.kitcho.com/kyoto/shoplist/hana/index.html

３人のＨＰや写真を見る限り、かなり自意識過剰な方々。「・・・作家」や「・・・家」という肩書きをつけることで付加価値を上げるという「儲け主義」が透けて見えますから、「ＨＡＮＡ吉兆」のリニューアルにはかなりの額を持って行かれた、もとい、投資したと思います。
そこに、自己資金ではなくスポンサーが居ての名前貸しと推測するプロデュース店「kunio tokuoka」のオープン。
ミシュラン３つ星店とは言え、「徳岡邦夫」という名が世界的に通用するとは思えませんが、全館スイートルーム？のカジノホテルロビー階（高層階ではないようです）なので、和食ということだけで世界のセレブや富裕層には受けるかもしれません。

http://www.rwsentosa.com/language/en-US/Hotels/CrockfordsTower

しかしプロデュースとは言え、自分の名を冠するほどのイレコミです。洞爺湖、名古屋はじめ京都市内の４店舗にまで余力がまわるのか。
総本山である嵐山本店から常連が離れているとの話も漏れ聞きます。常連重視から一見客や観光客などミーハー路線へ舵切りすぎにも思える三代目経営。関谷江里子さんを宣伝につかうより、もっと他に打つ手があると思うのは友里だけではないでしょう。

今朝の『創遊ライフ』ウォッチング　
古川修氏、やっとブログを更新してきました。
予想通り、なんだかんだと理由をつけて「さけのむぞう氏」からの問いかけは回避されました。
さけの氏だけではなく、他の読者たちもコメント欄で回答を要望していただけに残念です。
しかし「柿ピーなう」というつぶやきが、件の回答より優先度が高かたっとは驚きです。