友里征耶　行っていい店、わるい店

第779回　ワインの諸々　75フランスでワインが飲まれなくなった！

読売新聞だったと記憶しているのですが、
フランス人の「ワイン離れ」が止まらないとのこと。
５年間で愛飲家が100万人減少してしまったそうです。
2005年のワイン消費者は3200万人。
結構な数だと思うのですが、
フランスのワイン生産者には深刻な問題のようです。
大手でない中小の造り手は、営業に力を入れざるを得なくなり、
畑に居る時間より走り回っている時間の方が多い、
といった笑えない冗談も聞きました。
フランスは15歳から飲酒が認められているそうですが、
ヘルシー志向によるアルコール離れなのか、
15歳以上の38％がワインを飲まないと回答しているのには
驚きました。
フランスでワインを飲まずして何を飲んでいるのか。
日本酒や紹興酒であるわけがなく、
ヘルシー志向なら蒸留酒のはずもありません。
アルコールはビール以外飲まなくなっているのかもしれません。

一人当たりの年間消費量も、
1965年の160リットルから40年間で67リットルと半分以下、
毎日飲む人は21％しかおらず、35歳以下では皆無に近いとか。
昔は約半数の人が毎日ワインを飲んでいたといいますから、
大変な現象と言えるでしょう。

私もほとんど毎日飲んでいる
（和食のときはほとんど飲みませんが）ので、
年寄りなんだなーと実感した次第ですが、
こうなるとワイン生産者はどこへワインを売ろうとするのか。
大市場であるアメリカなんでしょうね。
フランスのワインメーカーが
アメリカの方ばっかり見るようになりますと、
あのパーカーがますます増長してくることでしょう。
フランス産のワインが
ますます色濃く、樽香強く、果実味が目立ちすぎる
（バランスが悪い）、早飲みのワインになってしまうようで、
ワインに関しては旧主派の友里は残念です。