３／１５のブログで、「麻布　かどわき」産地偽装疑惑問題からちょっと脱線した話題を取り上げました。門脇氏から直接聞いたという同業者によると

ギャラが自分には回ってこなかった

といかにも５０万円くらいだろう巷言われていたスターシェフたちへ支払われたギャラが、他のシェフにかすめ取られたかのような門脇氏の発言。
そこで友里はお節介にも事の真相が知りたくなり、スターシェフの一人と川島なお美氏のＨＰの事務局へメールの問い合わせをしたのでした。
ちょっと遅れましたが、お二人からきちんとお返事をいただき、お二人の話がほとんど一致しておりましたので、ここに報告させていただきます。

巷間言われていた何十万円というレベルのお礼（ギャラ）はどのスターシェフ（私的にはスターというには賞味期限切れや過大評価のシェフも多い）にも出ていないそうです。
鎧塚氏から相談を受けたスターシェフの一人が、「お祝いだからギャラなんかいらない」と辞退したというのです。必ずしもスターシェフ全員がこの判断に諸手を挙げて賛成だったわけではないようですけど。
高額ギャラは支払われなかったですが、披露宴当日、川島なお美氏が着付け中に、鎧塚氏自らスター？シェフたちが一同に会する控え室を訪ね、一人一人にお礼（お車代）を手渡したそうです。
その額の詳細はわかりませんが、巷間言われているような高額なものではなく、「お車代」というレベルだったそうです。しっかり門脇氏も「お車代」は受け取っていたというのが事の真相であります。

ではなぜ門脇氏の不満が私に漏れ伝わったのか。
その話を聞いた同業者のねつ造ではないと仮定するなら、門脇氏はギャラ（つまりお車代レベルではない高額な御礼）を辞退されたことに不満があり、その愚痴が多少ねじれて伝わってしまったのかと私は推測します。
でも川島・鎧塚夫妻の披露宴に関与してマスコミに大きく取り上げられて店やスター？シェフの宣伝になった上、お車代までもらって充分ペイできているので、私的には不満を持つ筋ではないと考えます。

?今回のメールのやりとりで、川島なお美氏が友里征耶の本を以前から読んでいたというのを知りました。
どちらかというと、飲食店業界と親しい文化人、芸能人、業界人に対して批判的な友里でありますので、複雑な思いになった次第です。