まずは麻十での閉店情報。
数年前でしたか、dancyuという店宣伝雑誌で「ポトフは夏の定番です」と宣伝していたフランス人シェフ、フォリップ・バットン。
ポトフ好きの友里はすぐさま予約しようと電話したのですが、スタッフの第一声はなんと

ポトフはこの時期（夏ですよ）ありません

友里が椅子から転げ落ちたのは言うまでもありません。

「Dancyに書いてあったんだぞ」と具体的に指摘してなんとか特別に造ってもらいましたが、こんないい加減なシェフとスタッフでありますから当然ながら

満足する出来のポトフではなかった

身内が造る業務用ストック未使用（添加物なし）の方がはるかに美味しいと悟ったのであります。

http://tomosato.net/weblog2/?p=389

その姉妹店である麻布十番店の閉店情報を読者からいただいたのであります。

http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13034853/

雰囲気は本場のビストロに近いものがあったのですが、肝心の料理（ＣＰ）が受け入れられなかったということでありましょうか。

 

それでは本番の閉店情報に移ります。
今や居酒屋専門に成り下がりましたが、以前は丸ビルや銀座などの寿司やイタリアンなど比較的高額な店も訪問して売れないガイド本（初版印税貰い逃げ）を出していた

ケーシー、もとい、Ｊ．Ｃ．オカザワ

http://ikiru-yorokobi.blogspot.jp/

売れなかったレストラン本を出しているだけで職業として文筆業を自称しているのは滑稽ですが、以前から問題に思っていたのが

イタリアンに自ら出資している身で他店をボロクソ評価している

という掟破りの点。
その店は新日本橋近辺にあった自称イタリアン「ダンドロダンドロ」。

http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13041303/

公に店経営に関与していると言っているなら未だマシですが、ケーシー、そんなことはおくびにも出さないで

ちゃっかりダンドロダンドロを高評価して客釣り

をしていたのであります。

レストランを評価する立場としては決して許される行為ではないのですが、この店、はっきり言って料理がパッとせず釣られる客がいなかったのか集客に苦しんでいたのです。
よってこの問題を友里ブログで取り上げるとかえって店宣伝になって客が増えては大変とスルーしていたのですが、読者から看過できないオカザワの対応を聞きまして、本日は問題提起（批判）させていただくことになりました。

集客に苦しいから運転資金が足りなかったのでしょうか、ケーシー。

同窓生など取り巻き連中から出資金と称するお金を集めていた

んですね。
でも味音痴のオカザワが経営に関与していたのですからうまく行くはずがない。出資金の返還問題でも揉めたようで

同窓生などケーシーを支えた取り巻きが次々と彼の元を去って行った

のは言うまでもありません。
そんな矢先、なんとこのダンドロダンドロは

この４月４日で無事閉店

となってしまったのであります。

事前の根回しなどなかったのでしょう、唐突に出資者に送られてきたケーシー・オカザワのメールには

業績不振で閉店することになった
最終営業日は４月４日
出資者の方にはご迷惑をお掛けして申し訳ありません。（以上要約）

とまったくの事務的な内容（４行程度のメール）のみだったとか。

出資者は

陸奥の金づる（年商数十億の食品会社の女代表）をコマしたので、ドボンしたのだろう

と憤慨しているとも漏れ聞きました。

己を信じて出資してくれた取り巻き連中（と言っても、出資して何か恩恵を受けようと思っていたでしょうから自己責任でもあります）に対し

一円の返還もせずに逃げ切るつもりなのか

昔は頭と舌が悪く自分勝手でドライな奴だけど、見た目ほど人は悪くはないと思っていただけに

矜持を持たない人でなし

ではないかと考えを変えたのであります。
こんないい加減なことをしたら

読者どころか仕事を依頼する出版社も寄りつかなくなる

のは必定。

女代表を心身共にケアすることで、その食品会社から麺類のアドヴァイサリー契約を結んでもらい収入を得ていると推測するだけに

女代表と共に出資金の返済を細々とでもするのが人の道

であると、訳あり女性コマシ専門のケーシー、もとい、Ｊ．Ｃ．オカザワに忠告して、本日のブログを〆とさせていただきます。